
Der Spargel wird in diesem Jahr deutlich später gestochen. Gitte Droste aus Füchtorf und ihr Sohn Bennet auf einem ihrer Felder.
„Die Spargelbauern könnten schon Geld verdienen, stattdessen müssen sie jetzt noch Schnee schippen“, kommentierte Matthias Rüb von der Landwirtschaftskammer NRW. Das sei insofern ärgerlich, als dass die Saison nun einmal am 24. Juni ende und nicht verlängert werden könne. „Da zählt im Grunde genommen jeder Tag.“
Gitte Droste aus Füchtorf vertritt gemeinsam mit Nicole Pries die Interessengemeinschaft der Spargelhöfe in ihrem Ort. Frühen Spargel? „Schön wäre‘s“, sagt sie. Es fehlten einfach die höheren Temperaturen. „So wächst einfach nichts.“ Anders als in den Vorjahren sei „in dieser Saison vor Mitte April nicht mit der ersten Ernte zu rechnen“, ergänzt Anne Arenskötter von Bäcker’s Erdbeer- und Spargelhof in Münster. Ehrlichweise müsse man allerdings auch dazusagen, „dass wir in den vergangenen Jahren ziemlich verwöhnt waren“. Spargel im März habe es in früheren Jahren, als Gemüse folienfrei, dafür aber unter freiem Himmel aufwachsen durfte, nie gegeben.















Kommentar: In einem Artikel des Delmenhorster Tagesblatt wird berichtet, dass einige Bauern Ernteverluste einkalkulieren. Zum Beispiel 30% bei den Erdbeeren.