In der Europäischen Union ist in den vergangenen Jahren die Zahl der Erkrankungen durch ein von Tieren übertragenes Bakterium gestiegen. Wie aus einer am Donnerstag veröffentlichten Studie der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hervorging, stiegen im vergangenen Jahr die Fälle von Campylobacteriose um sieben Prozent auf mehr als 200.000. Demnach war es das fünfte Jahr in Folge, in dem die EFSA eine Zunahme der Erkrankungen feststellte. Die Krankheit führt zu Durchfall und Fieber und wird durch Bakterien ausgelöst, die vor allem beim Verzehr von zu kurz gegartem Geflügel übertragen werden.

AFP