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Das Forschungsinstitut für Kinderernährung (FKE) in Dortmund führte eine Befragung bezüglich der Ernährung von Kindern in 500 deutschen Haushalten durch. Die Experten gelangten nach Sichtung der Fragebögen zu dem Ergebnis, daß die Kinder zu wenig trinken und zu viele Süßigkeiten naschen. Gleichzeitig stellten sie fest, daß zu wenig Gemüse und Vollkornprodukte in die Ernährung eingebaut werden.

Kommentar: Auch die Ernährung von Vollkornprodukten ist alles andere als gesund, denn sie enthalten Gluten. Lesen Sie diesen Artikel, für mehr Informationen über Gluten: Die dunkle Seite des Weizens

Die GRETA-Studie, German Representative Study of Todder Alimentation, erstellt vom Forschungsinstitut für Kinderernährung (FKE) in Dortmund, in Zusammenarbeit mit TNS Healtcare und mit Unterstützung von Alete besagt, daß deutsche Kinder zu wenig Flüssigkeit zu sich nehmen und sich falsch ernähren. Die Experten befragten mehr als 500 deutsche Haushalte mit ein bis drei Kindern nach ihren Ernährungsgewohnheiten. Die Probanden füllten Fragebögen aus und es zeichnete sich ab, daß Kinder aus bildungsfernen Familien eine schlechtere Ernährung aufweisen. Gebildete Eltern sorgen insbesondere für frisches Essen.

Nach Sichtung der Fragebögen kristallisierte sich heraus, daß die Kinder zu wenig frisches Gemüse erhalten und mehr Vollkornprodukte essen müssen. Zudem stellte man fest, daß die Kinder mit durchschnittlich 50 Gramm Süßigkeiten deutlich über der empfohlenen Menge von 25 bis 30 Gramm liegen. Die Flüssigkeitszufuhr liegt bei nur 0,4 Litern, statt 0,6 - 0,7 Litern. Schließlich filterte sich noch heraus, daß manche Kinder bis ins Alter von drei Jahren Brei essen.

Experten betonen ständig, wie wichtig eine gesunde Ernährung und eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr für Kinder sind. Wer im Kleinkindalter schon falsch ernährt wird, tut sich im Alter schwer, seine Gewohnheiten abzulegen. Zudem fördert eine ungesunde Lebensweise Krankheiten und Übergewicht. Weigern sich Kinder, gesunde Lebensmittel zu sich zu nehmen, raten Experten zu Hartnäckigkeit.