celiacos gluten
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Immer mehr Menschen können Lebensmittel nicht vertragen oder reagieren allergisch. Lebensmittel und Zusatzstoffe rufen Bauchschmerzen, Unwohlsein oder Durchfall hervor. Oft ist das Getreideeiweiß Gluten verantwortlich. Es kommt in Weizen, Roggen und Gerste vor.

Zudem steckt Gluten als Zusatzstoff verborgen in Lebensmitteln. Es kommt in Getreideprodukten wie Brot und Nudeln, aber auch Bier, Fertigprodukten und Fast Food vor. Das Wort Gluten heißt so viel wie Leim und bei vielen Menschen sorgt dieses Getreideeiweiß für Durchfall und andere Probleme im Magen-Darm-Trakt. Fast 200.000 Menschen in Deutschland leiden unter einer gluteninduzierten Enteropathie, die auch als Zöliakie oder Sprue bezeichnet wird. Eine Getreideeiweißunverträglichkeit ist eine lebenslange Dünndarmerkrankung mit einem weiten Spektrum an Symptomen wie Durchfall, Blähungen, Bauchschmerzen oder aber auch mangelbedingte Hauterkrankungen und sogar Depressionen. Die Therapie der Zöliakie und Sprue besteht in der lebenslangen Meidung von Gluten. Die belastenden Beschwerden gehen schon wenige Tage nach Umstellung der Ernährungsweise auf eine glutenfreie Kost zurück.

Millionen Menschen sind von der Weizenallergie Zöliakie betroffen und Experten gehen von einer hohen Dunkelziffer aus. Mit dem Durchfall beginnt für viele Betroffene ein Leidensweg durch die Arztpraxen, denn die Diagnose Zöliakie oder Sprue wird oft erst nach Monaten oder gar Jahren gestellt. Viele Patienten landen sogar beim Psychiater und nicht beim Gastroenterologen oder Ernährungsmediziner. Während die Diagnose bisher nur mit einer aufwendigen und schmerzhaften Dünndarmspiegelung möglich war, gibt es jetzt den Glutencheck. Der Test kann bequem zuhause durchgeführt werden und gibt schon nach 5 Minuten Sicherheit, ob eine Gluten-Unverträglichkeit vorliegt. Bei einem positiven Testergebnis ist eine individuelle Diät- und Ernährungsberatung durch qualifizierte Ernährungsfachkräfte (Diätassistenten oder diätetisch geschulte Diplom Oecotrophologen), ärztliche Kontrolluntersuchungen und natürlich eine glutenfreie Ernährungsweise erforderlich. Die renommierte Gesellschaft für pharmazeutische Qualitätsstandards - kurz PHAST - hat den Test als sehr gut bewertet und bescheinigt die hohe Qualität und einwandfreie Funktion. Der Schnelltest ist TÜV-geprüft und wird von der NanoRepro AG aus Marburg an der Lahn hergestellt. Der Glutencheck ist rezeptfrei in der Apotheke und unter dem weiterführenden Link erhältlich.

akz-i