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Laut der meisten Kalorientabellen, die Abnehmwillige konsultieren, enthält Kaffee genau 1kcal. Für viele Frauen auf Diät ist das nicht selten ein Grund den Appetit und das Unwohlsein, die Erschöpfung und auch das alltägliche Zufriedenheitsfeuerwerk im Kopf über Unmengen Kaffee zu regulieren. Ich bin jedenfalls eine davon. Ganz klar, ich bin eine Kaffeetante. Und damit in bester Gesellschaft.
Kaffee schmeckt nach einer Gewöhnungsphase den meisten Menschen. Er ist überall und jederzeit erhältlich und kann seit einigen Jahren auch „to go“ ständig und überall konsumiert werden. Zudem ist er für die Gastronomie natürlich ein Geschenk. Für wenige Cent Einsatz lassen sich ziemlich viele Euros umsetzen.
Kaffee gehört einfach zum Erwachsen sein dazu. Aber: Kaffee macht dick und das, obwohl er nur eine einzige Kalorie enthält. Aber wie funktioniert das?
Die, die diesen Blog schon eine Weile verfolgen, wissen, dass unser Essen viel mehr ist, als nur die Kalorien, die es enthält. Es löst immer eine hormonelle Kaskade in uns aus, die bestimmte Funktionen in unserem Körper beeinflussen. Das Gleiche gilt natürlich auch für unsere Getränke.
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Kaffee hat allerdings auch sehr wichtige gesundheitliche Wirkungen - allerdings nicht, wenn man ihn trinkt, sondern nur, wenn man ihn zum Entgiften benutzt: