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Ketose: Wie der Körper durch ketogene Ernährung und Fasten Krebs und andere Krankheiten heilt

Die Karnevals/Faschings-Zeit ist vorüber und die Fastenzeit beginnt! Fasten spielt in vielen Kulturen eine wichtige Rolle und fast immer wird dem Fasten eine reinigende und heilsame Wirkung zugesprochen.

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Biochemisch gesehen ist Fasten für den Körper tatsächlich eine Gelegenheit, aufzuräumen. Was genau geschieht beim Fasten?

Fasten versetzt den Körper in einen Zustand, der Ketose heißt:
  • Der Körper bekommt über längere Zeit keine Nährstoffe, insbesondere keine Kohlenhydrate und kein Eiweiss. Daher fängt er an, über Gluconeogenese neue Glucose aus Körper-Eiweiß herzustellen.
  • Dabei wird nicht wie oft angenommen wertvolle Muskelmasse abgebaut, sondern der Körper geht auf die Suche nach Abfall-Eiweiß: Alte Zellen, Bakterien, Viren (Viren bestehen zwar nur aus DNA, haben aber häufig eine schützende Hülle aus Eiweiß) usw. werden so vom Körper recycled. Dieser Vorgang heißt Autophagozytose: Kranke oder beschädigte Zellen bauen sich dabei selbst ab und darin enthaltene Bakterien und Viren werden mit abgebaut
  • Dieser Vorgang läuft Hand in Hand mit dem Abbau von Fett, bei dem auch Ketonkörper anfallen.
  • Beim Abbau von Eiweiß zu Glucose fallen Keton-Körper an. Diese sind ein effizienter Brennstoff, den der Körper gut als Energiequelle nutzen kann.
  • Da jetzt Glucose im Körper rar ist, werden auch Bakterien geschwächt: Diese können nur Glucose als Nahrung verarbeiten während andere Körperzellen prima mit Keton-Körpern auskommen. Auch Krebszellen werden dadurch geschwächt und können dadurch unter Ketose abgebaut werden.

Kommentar: Erfahren Sie mehr über die gesundheitlichen Vorteile ketogener Ernährung und des intermittierenden Fastens:


Health

Omega-3 und Omega-6 Fettsäuren: Das richtige Verhältnis ist wichtig

Bei Fettsäuren herrscht oft Verwirrung. Was ist Omega-3, wo ist der Unterschied zu Omega-6 - was sind gute, was sind schlechte Fettsäuren - was bedeutet gesättigt und mehrfach ungesättigt? Dieser Artikel soll in einem Rundumschlag alle Fragen beantworten und die Fakten auf den Tisch legen: Welche Fette sollen wir essen?
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© alexpro9500/Shutterstock
Fakten über Fettsäuren
  • Fettsäuren sind für uns lebensnotwendig. Der Körper hat deshalb die praktische Fähigkeit, fast alle selbst herzustellen. Fast alle ist aber leider nicht alle: Omega-3-Fettsäuren (DHA, EPA, Alpha-Linolensäure) und Omega-6-Fettsäuren (Arachidonsäure, Linolsäure) müssen wir über die Nahrung aufnehmen. Sie werden deshalb als essentiell bezeichnet.
  • Man unterscheidet zwischen gesättigten, einfach ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Es gibt sehr viele verschiedene Arten von mehrfach ungesättigten Fettsäuren, darunter auch Omega-3 und Omega-6.
  • Fettsäuren sind wichtig für: Herz, Blutgefäße, Gewebe und Hirnzellen, denn sie verantworten zum großen Teil die Gesundheit der Zellmembranen aller Gewebe.

Kommentar:


Info

Etwa 75 Prozent aller Fälle von Glutenintoleranz werden nicht erkannt - Zu wenig im Allgemeinwissen verankert und häufig verharmlost

Während ein großer Anteil der Menschen die meisten Inhaltsstoffe in Nahrungsmitteln gut verarbeiten kann, leiden andere Personen unter diversen gesundheitlichen Problemen, die der Verzehr bestimmter Lebensmittel mit sich bringt.
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Gluten heizt Autoimmunkrankheiten an und ist verantwortlich für über 200 Krankheitsbilder.
Diese gesundheitlichen Folgen wie beispielsweise Verdauungsprobleme, regelmäßig auftretende Kopfschmerzen, Konzentrationsschwäche und manchmal auch schwer zu bekämpfendes Übergewicht können einen Hinweis auf eine ganz bestimmte gesundheitliche Fehlfunktion des Organismus, nämlich eine Glutenintoleranz, darstellen.

Die Glutenintoleranz bzw. Glutenunverträglichkeit wird als Diagnose von den meisten Ärzten oft gar nicht oder erst zu viel zu spät gestellt.

Obwohl sich die offizielle Zahl der Erkrankten in den letzten 20 Jahren vervierfacht hat, geht man davon aus, dass etwa 75 Prozent aller Fälle nicht erkannt werden.

Life Preserver

Ungewöhnliche Operation: Nach schweren Verbrennungen wird Hand unter Bauchdecke eingenäht um Amputation zu verhindern

Frank Reyes quetscht sich seine linke Hand beim Reifenwechseln und erleidet schwere Brandverletzungen. Die Verbrennung ist so schlimm, dass ihm sein Arzt eine ungewöhnliche Behandlung vorschlägt: Er will die Hand in den Bauch des 87-jährgen Texaners einnähen.
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© AP/dpa
Reyes' willigt ein, seine Hand blieb nach der OP drei Wochen in einer Gewebetasche, wo sie mit Blut versorgt wurde. So konnten die meisten Finger des Senioren gerettet werden.

Der ehemalige Farmarbeiter und Schulbusfahrer aus Missouri City in Texas war Ende Juni allein im Haus und wechselte einen Reifen. Plötzlich kippte der Wagenheber und quetschte seine Hand gegen die Stoßstange. An dem Nachmittag war es 38 Grad heiß und es dauerte eine halbe Stunde, bis Hilfe eintraf. In dieser Zeit verbrannte das heiße Metall seine Hand, sogar durch einen dicken Schutzhandschuh hindurch. Das Eisen "hat seine Hand einfach gekocht", erklärt der Schönheitschirurg Anthony Echo. Haut, Sehnen und Gewebe verbrannten.

Abgestorbene Haut machte Transplantation unmöglich

Die Ärzte versuchten es zunächst mit einer konventionellen Therapie und säuberten und bandagierten die Wunde. Aber es kam zu einer Infektion und sein Zeigefinger musste fast komplett amputiert werden. Doch nicht nur das: "Seine Haut war fast vollständig abgestorben", erzählt seine Enkelin Casay Reyes. Die Ärzte hätten gesagt, es sehe aus wie bei einer Mumie.

Control Panel

Ferngesteuert: Mikroben im Darm beeinflussen unsere Essvorlieben, Verhalten und Stimmungen

Die Mikroben im Darm könnten sogar unsere Essvorlieben beeinflussen

Einflüsterungen aus dem Bauch: Dass die Bakterien in unserem Darm unsere Gesundheit beeinflussen, ist bekannt. Doch jetzt vermuten US-Forscher, dass die Darmflora sogar unser Verhalten manipuliert: Über Signalstoffe und das "Bauchhirn könnten sie sogar unsere Essensvorlieben beeinflussen. Wir essen dann brav das, was unsere Mikroben gerade brauchen. Das klingt verrückt, doch einige Indizien sprechen durchaus dafür.
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© UC San FranciscoÜber das "Bauchhirn", Hormone, Gifte und Rezeptorveränderungen können unsere Darmbakterien unsere Essvorlieben, unsere Stimmungen und unser Verhalten manipulieren.
Die Bakterien in unserem Verdauungstrakt sind klar in der Überzahl: Wir tragen weit mehr mikrobielle Zellen als eigene Körperzellen in uns. Ihre Artzusammensetzung variiert dabei je nach unserem Gesundheitszustand und der Ernährung. Gleichzeitig stehen die Mikroben aber auch untereinander in Konkurrenz und bevorzugen jeweils andere Nährstoffe: Einige florieren, wenn wir besonders viel Zucker essen, andere bei eher fettiger Nahrung. "In unserem Mikrobiom gibt es eine Vielzahl von Interessen, einige stimmen mit unseren eigenen Ernährungszielen überein, andere nicht", erklärt Koautor Carlo Maley von der University of California in San Francisco.

Und genau an diesem Punkt setzt die Überlegung der Forscher ein: Was wäre, wenn die Darmflora sogar aktiv dafür sorgt, dass wir genau die Nährstoffe zu uns nehmen, die sie benötigt? "Die Bakterien im Darm sind manipulativ", so Maley. In ihrer Publikation führen die Wissenschaftler gleich eine ganze Reihe von Belegen dafür auf, dass die Darmflora auch das Verhalten und die Stimmungen von Tieren und Menschen beeinflussen können und erklären auch, wie dies geschieht.

Kommentar: Bakterien und Viren können auch chronische Erkrankungen verursachen, wenn sie nicht sogar die wirklichen Übeltäter sind:


Butterfly

Darmflora und Gehirn stehen miteinander in Verbindung und bestimmen über Gesundheit und Krankheit

Bakterienzusammensetzung im Darm hat Einfluss auf Immunzellen im Gehirn
gehirnzellen
© thinkstockDamit das Gehirn reibungslos funktioniert, muss es vor Eindringlingen und Zellmüll geschützt werden.
Ist die Darmflora gesund, schützt dies auch das Gehirn - und das könnte sogar Krankheiten wie Alzheimer und Multiple Sklerose günstig beeinflussen. Das legt nun eine Studie mit Mäusen nahe. Offenbar steuern Abbauprodukte der Darmbakterien, wie gut die Fresszellen des Gehirns reifen und funktionieren. Ist die Darmflora gestört, leidet daher auch diese "Aufräumtruppe" des Gehirns, so die Forscher im Fachmagazin "Nature Neuroscience".

Das Gehirn hat seine eigene Aufräumtruppe, die sogenannten Mikroglia-Zellen. Diese Fresszellen beseitigen eingedrungene Keime, entsorgen aber auch abgestorbene oder fehlgebildete Nervenzellen. Sie sind daher wichtige Helfer auch gegen die Bildung von schädlichen Proteinablagerungen beispielswiese bei Alzheimer. Wie die Reifung und Aktivierung dieser Zellen gesteuert wird, war bislang aber noch unklar.

Daniel Erny vom Universitätsklinikum Freiburg und seine Kollegen haben nun einen auf den ersten Blick unwahrscheinlichen Zusammenhang untersucht: Sie wollten wissen, welche Rolle die Darmflora für das Wohlergehen der Mikroglia im Gehirn spielt. Von diesen Bakterien ist bereits bekannt, dass sie Einfluss auf viele Aspekte unserer Gesundheit und sogar unseres Verhaltens haben.

Kommentar: Eine sogenannte ausgewogene Ernährung ist leider nicht so gesund, wie sie uns verkauft werden soll. Denn sie enthält zu viele Kohlenhydrate und Allergene (Gluten, Lactose, Casein): Zudem wird auch vermutet, dass Bakterien und Viren die eigentlichen Verursacher für chronische Erkrankungen sind:


Post-It Note

Kinder vom Lande: Bauernluft schützt vor Allergien

Kinder vom Bauernhof kommen schon früh mit Schmutz und Staub in Kontakt. Das trainiert ganz offenbar ihr Immunsystem - und schützt vor Allergien. Forscher haben nun genau untersucht, wie das funktioniert.
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Auf Bauernhöfen lebende Kinder bekommen seltener Allergien - dem Mechanismus dahinter sind Forscher nun ein Stück näher gekommen. Demnach sind von Bakterien freigesetzte Verbindungen ein wichtiger Faktor, die vom Menschen über die Schleimhäute aufgenommen werden. Versuche mit Mäusen hätten gezeigt, dass diese bei täglicher Aufnahme solcher Substanzen weniger stark auf allergieauslösende Faktoren reagieren, berichtet das Team im Fachmagazin Science. Vermittelt werde der schützende Effekt über ein bestimmtes Enzym, das Entzündungsreaktionen im Körper beeinflusst.

Kinder auf Bauernhöfen oder mit Haustieren in der Wohnung atmen über den Staub aus Stall oder Käfig mehr Pilz- und Bakterienpartikel ein. Vor allem bestimmte bei Kühen vorkommende Mikroben gelten als allergiemindernd. Neben vielen anderen Partikeln enthält der Staub in der Luft auch verschiedene sogenannte Endotoxine, stabile Bestandteile der äußeren Zellmembran von Bakterien. Über die Schleimhäute oder andere Wege in den Körper aufgenommen, aktivieren sie bestimmte Signalwege und führen so zu Entzündungen.

Bacon n Eggs

SOTT Exklusiv: Leckere Paleo- und Keto-Rezepte für Jedermann: Fettreich essen für die Gesundheit und ohne Reue!

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Kürzlich machten einige unserer englischen Sott-Leser hervorragende kulinarische Videos, die im Detail erklären und demonstrieren, wie man leckere ketogene Mahlzeiten zubereitet. Wir möchten Jennifer und Elliot für die folgenden ausführlichen und lehrreichen Videos danken.

Ketogener Hackbraten


Während dieser wunderbar leckere Hackbraten ein wenig abkühlt, kannst du dich in den folgenden Artikeln über die Vorteile von lokalen Bio-Innereien, Thymian, Rosmarin und Rindfleisch von grasgefütterten Rindern informieren und warum unsere Großeltern keine Lebensmittelallergien hatten und unser Darm unsere Psyche beeinflusst (einige Artikel sind in englischer Sprache):

Cut

Erdveränderungen beeinflussen unsere Gesundheit

Ein neuer Bericht warnt vor gesundheitlichen Belastungen, die durch Klimaveränderungen ausgelöst werden. Eine Abkehr von fossilen Brennstoffen könnte nicht nur die Kosten der Gesundheitssysteme senken, sondern auch zur Krankheitsprävention beitragen.
earth changes
Am Dienstag veröffentlichte die Lancet-Kommission ihren neuen Bericht für die Fachzeitschrift The Lancet, der sich mit dem Einfluss der Klimakrise auf die globale Gesundheitspolitik befasst. Die Experten warnen eindringlich davor, dass all jene Fortschritte in den Bereichen Gesundheit und Entwicklungszusammenarbeit zerstört werden könnten, die in den letzten Jahrzehnten erzielt wurden. Ein ambitionierter Aktionsplan sei aus diesem Grund unumgänglich.

Die Wissenschaftler sind sich einig, dass der Klimawandel vermehrt zu extremen Wetterbedingungen wie Dürreperioden, Stürmen, Hitzewellen und Überschwemmungen führt. Daraus resultiert eine zunehmende Luftverschmutzung, veränderte Muster von infektiösen Krankheiten, Mangelernährung und damit verbundene Schwierigkeiten bei der Ernährungssicherung. Hohe Flüchtlingszahlen und kriegerische Konflikte erschweren die Situation zusätzlich.

Kommentar: Sehen Sie dazu den vorletzten Kommentar und die Hoffnung auf eine Veränderung sieht leider sehr dünn aus.


Penis Pump

Immer mehr unnötige Operationen in Deutschland und weltweit - Wem dienen sie denn wirklich?

Vor nahezu langer Zeit (2011) veröffentlichte ich diesen Beitrag: In Deutschland wird zuviel geröntgt. In diesem Beitrag werden die Ursachen für die Röntgenflut diskutiert. Dabei fiel auf, dass die Entscheidung fürs Röntgen sehr häufig nicht auf medizinisch vertretbaren Gründen beruhte, sondern auf ökonomischen Interessen.
Operation
© ColourboxMuss dieser Eingriff sein, oder wird uns das nur so weis gemacht?
Für die Operationen der verschiedensten Art und Indikation gab es ebenfalls Vermutungen, dass hier mehr operiert wird als medizinisch begründbar ist. Kniegelenkspiegelungen zum Beispiel sind eine Form der Operation, die von der evidenzbasierten Schulmedizin serienmäßig durchgezogen wird, für die es aber keine evidenzbasierten Studien für deren Wirksamkeit existieren: Kniegelenkspiegelung - eine unnötige Operation?

Seit dem Juli dieses Jahres (2015) schlägt die schulmedizinische „Heilkunst“ eine besonders lustige Form von Kapriolen. Laut Artikel der Süddeutschen Zeitung hängt die Gesundheit vom Wohnort ab. Damit ist aber nicht gemeint, dass Menschen in einer mit Smog verseuchten Großstadt ungesünder leben als andere in frischer Luft hoch oben in den Bergen. Das wohl auch. Nein - es scheint das Phänomen zu geben, dass in verschiedenen Orten verschieden häufig operiert und nicht nur geröntgt wird...

Kommentar: Es geht also nicht um das Wohl des Patienten, sondern es stehen eindeutig die Interessen des Profits im Mittelpunkt - wenn auch geschickt verborgen hinter schön klingenden Idealen und dem gesellschaftlich stark verinnerlichten Bild der "Götter in Weiß". Das soll nicht heißen, dass es keine guten Ärzte und medizinisches Personal mehr gibt, sondern, dass die Medizin völlig korrumpiert und zu wenig mehr als zu einem riesigen Konzern mutiert ist. Wenn man das noch in Verbindung bringt mit der bewussten Krank-Erhaltung der Menschen via Big Pharma und schädlicher Nahrung, Medikamenten, Impfungen, etc., dann tut sich ein wirklich erschreckendes Bild darüber auf, wie die Realität hinter dem Vorhang wirklich aussieht: