Stundenlang rauchte der Schädel - jetzt muss dringend Schokolade her! Doch woher kommt der Heißhunger auf Süßes nach höchster Konzentration? Verschiedene Experimente führten Psychologen auf die richtige Spur.
© CorbisAbhängig von Kohlenhydraten: Der Heißhunger auf Süßes ist auf Blutzuckerschwankungen zurückzuführen, die unausweichlich sind, wenn Glukose - im Gegensatz zu Ketonen - der Hauptbrennstoff des Körpers ist.
Es ist ein ungeschriebenes Gesetz, dass in deutschen Büros nicht nur Drucker, Kaffeemaschinen und angetrocknete Pflanzen zur Grundausstattung gehören, sondern auch der Kollege mit der Süßigkeitenschublade. Einen gibt es immer, der Vorräte für schlechte Zeiten anlegt.
Wenn ein Projekt fertig werden muss, der Druck steigt und bei allen höchste Konzentration gefragt ist, bekommt er besonders oft Besuch: "Hast du noch was?", fragen wir und zeigen auf die Schublade. Darin hat der Kollege alles, wonach man sich in schwachen Momenten sehnt. Schokolade von hell bis dunkel, Bonbons von Kirsch bis Zitrone, Fruchtgummis von Bären bis zu Fröschen.
Dass wir ausgerechnet in stressigen Zeiten Heißhunger auf Süßes bekommen, ist kein Zufall. Damit wir denken, uns konzentrieren und
Stress aushalten können, braucht das Gehirn Glukose. Der Einfachzucker versorgt die Neuronen mit Energie, so dass sie Impulse senden können.
Kommentar: Die falsche Prämisse, auf der die Gesamtheit der westlichen Ernährungsempfehlungen basiert, ist der Mythos, dass der Mensch Kohlenhydrate und vor allem Glukose konsumieren muss, um gesund zu sein und optimal funktionieren zu können. Ein Blick auf den gesundheitlichen Zustand der Menschen zeigt auf, wohin uns diese korrumpierten "wissenschaftlichen" Empfehlungen geführt haben: die Erschaffung der Zivilisationskrankheiten und zahllose Süchtige - denn Kohlenhydrate machen abhängig, im wahrsten Sinne des Wortes.
Doch es gibt Hoffnung:
Gesunde Ernährung: Die Paleo Diät oder Steinzeit-Ernährung einfach erklärtHier die Ernährungspyramide wie sie tatsächlich aussehen sollte, wenn man gesund leben will:
© UnbekanntDas ist die echte Ernährungspyramide!
Kommentar: Falsche Ernährung und depressive Erkrankungen sind untrennbar miteinander verbunden
Nervenzusammenbruch der Massen: Millionen von Menschen am Rande des Abgrunds, während eine Stress-Epidemie die Gesellschaft heimsucht
Stress- und Druckgefühle sind in dieser kranken Welt normal: Depression kann jeden treffen