Wer sich ketogen ernährt, muss eine strenge Diät einhalten. Wichtig ist dabei, Reis, Nudeln und Kartoffeln komplett zu meiden. Schon beim Frühstück kommen so statt Cornflakes oder Müsli nur Quark, Joghurt oder Früchte auf den Tisch. Zum Brunch eignet sich etwa ein deftiges Rührei: drei bis vier Eier verquirlt mit Sahne, dazu in Kokosfett gebratener Speck, Kräuter, Avocadostreifen, Mozarella oder Schafskäse. Fetakäse oder fetter Bergkäse zum Salat. Fleisch liefert viele Kalorien, damit Krebspatienten auch in Phasen der Appetitlosigkeit während der Chemotherapie ihr Gewicht halten können.
Kommentar: Früchte sind eher ungeeignet, da sie vorrangig aus Kohlenhydraten (Zucker) bestehen und den Körper nicht "in der Ketose" belassen. Milchprodukte können ebenso sehr kritisch gesehen werden, wie die folgenden Artikel zeigen:












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