Die Histaminintoleranz ist noch recht unbekannt - und viele, die darunter leiden, wissen es nicht. Menschen mit Histaminintoleranz leiden - z. B. nach dem Genuss von Rotwein - an Hautausschlag, Kopfschmerzen, Durchfall, Fliessschnupfen, Herzklopfen, Brechreiz oder vielen anderen Problemen. An der Alkoholdosis kann es nicht liegen, da die Beschwerden schon nach einem einzigen Gläschen Wein auftreten. Doch ist es nicht nur der Wein, der die Symptome einer Histaminintoleranz verursacht, sondern auch Käse, Schokolade und sogar manche Früchte. Was steckt hinter der „Weinallergie“ bzw. der Histaminintoleranz?
Histamintoleranz?
Ein Glas guter Rotwein am Abend ist für den einen der Inbegriff von Gemütlichkeit, für den anderen jedoch die Garantie für die typischen Beschwerden einer Histaminintoleranz: Hautausschlag,
Durchfall, Erbrechen, Herzklopfen, Kurzatmigkeit, Magenkrämpfe, eine laufende Nase und geschwollene Augen - und zwar fast unmittelbar nach Weingenuss.
Bei manchen Menschen kann eine Histaminintoleranz gar zu Langzeit-Symptomen führen wie zum Beispiel
Ekzemen,
Kopfschmerzen und
Migräne sowie chronischer Erschöpfung und Stimmungsschwankungen. Was ist der Grund? Ist es wirklich eine Histaminintoleranz oder doch nur eine Art Weinallergie?
Kommentar: Es handelt sich definitv um ein besorgniserregendes Phänomen. Schon Weston A. Prices Forschungen über die Ernährung in Naturvölkern hat gezeigt, welch signifikante Auswirkungen die Ernährung auch auf den Zustand der Zähne hat. Solange diese Naturvölker ihrer natürlichen Ernährung folgten, gab es praktisch keine Fälle der heutzutage so weit verbreiteten Zivilisationskrankheiten, wie Diabetes, Krebs, oder auch Karies und Verfall der Zähne - ihre Zähne waren gesund und weiß. Sobald diese Naturvölker sich jedoch unserer "westlichen" Ernährung anpassten, wurden auch sie anfällig für Zivilisationskrankheiten.
Hierbei handelt es sich letztendlich darum, dass es der westlichen Ernährung an wichtigen Vitalstoffen und gesunden Fetten fehlt und hauptsächlich aus Giften besteht, und der Körper auf diese Weise nicht den Brennstoff bekommt, den er unbedingt benötigt, um optimal und gesund zu funktionieren.
Weitere Informationen finden Sie in diesem Artikel:
Die ketogene Ernährung - Die vielen unglaublichen Vorteile einer Ernährung basierend auf tierischem Fett - Für Körper, Geist und Seele!